其實有睇我之前嘅POST都知道我因為整親隻右手, 已經一星期冇煮飯啦!! 其實隻手都未完全好番晒, 不過, 太耐冇食自家煮嘅嘢, 就煲個湯水飲. 清補涼係夏天湯水, 簡單又方便. 有湯飲又有湯料依食.
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清補涼瘦肉湯
材料:
淮山 5錢
蓮子 5錢
芡實 5錢
百合 5錢
薏米 5錢
沙參 5錢
玉竹 5錢
圓肉 5錢
杏仁 5錢,
紅棗6枚(或蜜棗2枚)
瘦肉 20蚊
製法:
1. 燒滾水, 將瘦肉出水.
2. 其餘材料浸洗.
3. 將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時, 加鹽即成.
![]( "2013-08-11 21.25.09")
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