明明我個係咸blog，但呢幾日都甜
我本身好好好鍾意去Hotel icon間 Green食佢既檸檬味cupcake
又鍾意食ms B個檸檬味蛋糕
原因裡面有個檸檬醬，好好食
佢既酸同檸檬既香令我感到同個蛋糕相逢何必曾相識
但我一直想唔識整
見到一個食譜，感覺係可行既
我就參考，有小小改良
今朝晨早流流就整，好成功啊
但蛋糕好食，檸檬醬就係我想尋找的
我會買個細盤，聖誕用來整小蛋糕
啦啦啦啦啦
哼
食譜：
牛油 60g
全蛋 2隻
蛋黃 1隻
砂糖 75克
檸檬汁 2茶匙
檸檬皮 1湯匙
低筋麵粉 100g
泡打粉 半茶匙
鹽
做法：焗爐預熱180度
將牛油座溶備用
將雞蛋、蛋黃加糖攪勻，然後加入牛油溶液
再加入檸檬汁及檸檬皮
最後篩入低粉及泡打粉、鹽，輕看拌勻後入杯，焗15~20分鐘或表面金黃色
蛋糕放涼加上檸檬醬
檸檬醬：
檸檬汁 80ml
檸檬皮 半湯匙
糖 80g
蛋 2隻
做法：
檸檬汁加檸檬皮及糖用熱水座熱，直可糖溶化
加入雞蛋，然後攪勻後座熱水煮，煮至杰身，如下圖就成
如果有粒粒就過篩一次，雪半小時後可以唧上蛋糕
新facebook acct開始建立，慢慢upload上Fb、講飲、講食、講戰利品
仲會講祕密
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