由 cici小廚房 於 2013-02-11 17:24:51 發表 | 累積瀏覽 557
材料:
滾水250克
凍水200克
魚膠粉25克
砂糖70-80克 (甜度隨大家喜好) 或 (冰糖50克)
乾桂花10克
1. 將砂糖和滾水撈勻, 加入乾桂花拌勻
2. 加入魚膠粉拌勻至溶化後, 再放凍水至溶解
3. 之後倒入模內, 放入雪櫃冷涷至成形, 即成
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