<<脆皮雞扒>>
HAPPY FRIDAY!~睇黎今個星期有個凍冰冰嘅周末呢~尋晚黃師奶都覺得凍咗好多~喺企開咗個暖風機~瞓咗喺SOFA到睇電視~哈~吹下吹下咁~暖笠笠~爽到呢~!
呢個雞扒黃先生又激讚架~話個皮好好味喎!哈~其實黃師奶只係張個焗爐開咗個對流風就有呢個效果呢~!咁個皮焗得乾身咗~就自然脆呢~呵呵~~不過雞皮唔健康呀!~唔好一下子食咁多~!
材料: 雞脾扒3塊
醃料: 生抽一湯匙 , 糖一茶匙 , 胡椒粉少許, 麻油及生粉少許, 紹酒一大匙
STEP 1
將雞脾扒與醃料拌勻醃約2小時備用
STEP 2
預熱焗爐180度15分鐘
STEP 3
將雞脾扒放入焗爐(開對流風)焗至熟透(約20-25分鐘-因應雞肉厚度同各人爐火不同) 即成~!
詳情可參考：http://www.wongc9.com/
