一向好喜歡吃咖喱雞
特別是南洋咖喱
好香濃又有椰汁那一款
就是我的 Favourite
今日去了灣仔的成發椰子
係一間舊式買咖喱和香料的南貨店
有好多不同形式的咖喱
老闆好好人
我問他想要咖喱醬
他好好人介紹給我~~
仲有椰漿
用半罐就足夠啦!!
返到屋企
就用三個薯仔, 一個洋蔥和兩條紅蘿白
用炆餸一流的 Le Creuset
先煎一煎雞肉
再加以上材料和半樽加喱醬和水適量
煮三十分鐘
最後加入椰漿半罐
煮滾後熄火就可以啦!
Super Yummy!!!
感謝「Little Jessie」提供以上資料
個人日誌 : http://littlejessiefamily.blogspot.hk/
