以前好喜歡到詠藜園,特別喜歡他們的擔擔麵和金獎雲白肉。
始終因為交通不便,很久沒有去過,近排突然諗番起好想再回味一下,終於在復活節假期的起心肝長途拔踄的去黃埔詠藜園吃午餐。
大約1pm來到詠藜園,店內只是大約半滿,不用等位就可以直接入座。
點好菜,食物逐一上桌:
擔擔麵 – 以前明明記得個擔擔麵好惹味,為什麼現在變得淡而無味?是因為我沒有選改良擔擔麵?但這碗作為普通擔擔麵,實在難以放在一家以擔擔麵馳名的餐廳的餐牌上吧!
金獎雲白肉 – 強差人意,肉質好鞋,個汁無辣味,跟以前吃過的口味簡直是天淵之別。
小湯包 – 一籠四隻小湯包,入面有兩隻是小乾包,一滴湯都無。
清炒土豆絲 – 我還是第一次在香港吃炒土豆絲,首先刀工已不行,粗幼相差得都很厲害,最弊的是薯仔沒有很清爽,仍是平日一般薯仔的澱粉口感,未能做到炒土豆絲的精綷。
這店真的令我非常失望,食物質素極不穩定,看到一籠小籠包入面已有兩個小湯包及兩個小乾包就知,另外我們又發現隔離枱的金獎雲白肉辣椒份量是我們的三倍,好明顯兩碟的味道也會相差很遠。
所以,我想應該再也沒有什麼原因令我想再來了。
感謝 Catherine 提供以上資料
Catherine的網誌: http://www.wufamilyblog.com/~catherine/
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