新斗記

自從新斗記在屯門開了分店之後，媽媽因跟朋友來過幾次而在我們面前多次稱讚此店的高水準，十月的一個星期日的晚上，終於跟爸爸媽媽和恆仔一起來了試菜。

漂亮的公雞碗筷

首先點兩個媽媽推介的：

乳豬例牌 – 乳豬皮好脆，肉好嫰，鹹度適中，果然好味道，最難得是連不吃豬皮只吃肉的媽媽也推介。

粟米斑塊 – 這個很好吃，炸漿很薄，魚肉鮮美，粟米汁另上不會將炸皮浸軟，應該算是粟米斑塊高級版。

要多點兩道菜，但又沒有什麼頭緒，此店的MENU對於推介的菜式前面寫了一個"斗"字，於是我也決定按圖索驥來點菜。

咕嚕肉 – 平日吃咕嚕肉最怕豬肉太肥以及汁料太酸，這兒的咕嚕肉不算特別出色，但絕對沒有前述的問題。

啫啫唐生菜 – 這道菜算是堂弄，唐生菜上枱的是候還是生的，侍應用湯匙攪幾攪之後就剛剛熟，所以很爽甜。

新斗記果然不錯，我們這一餐價錢也不算太貴，是可以再來的店，可惜就是常常都要等位，嚇怕了我們這些怕等位的人呢﹗

感謝 Catherine 提供以上資料

Catherine的網誌: http://www.wufamilyblog.com/~catherine/