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屏山九大簋

由 Catherine 於 2012-05-26 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 375

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過完年沒多久，飛基團又再全團出動去搵食，今次是家雯推介的屏山傳統盤菜。

預約了星期日下午兩點，但仍要等一回兒，餐廳的人叫我們兩點半再回去，所以我們先到鄧氏宗祠走走。祠堂內有人正在吃盤菜，看起來比在餐廳吃特別有風味呢﹗應該是姓鄧的人才有在祠堂吃盤菜的權利吧﹗

有型的門神

我們以為預約下午二時的枱子，客人應該不太多，想不到仍然FULL HOUSE，生意好得不得了。

燉陳皮鴨湯 – 好清甜好好飲，鴨肉亦已燉到好腍，用筷子就可以將鴨肉拆開~

黃酒雞 – 酒味很香，是我最鐘意的一道菜。

麵豉鴨 – 完全沒有我討厭鴨的味道，GOOD!

菠蘿子薑 – 一啖一次過將菠蘿和子薑放入口，又甜又辣，好FRESH，其他餸咁多肉都唔會覺得漏~

魚肉丸 – 普普通通喇~

雞汁燴花菇 – 又大隻又厚身，正﹗

了酸豬手 – 甜甜酸酸的很醒胃，I LIKE IT~

炸鮮門鱔 – 很香口，不過有骨就差少少

小盤菜 – 其實一啲都唔細盤，份量非常足。入面有炆豬肉、魷魚、豬皮、枝竹同埋蘿蔔，味道很濃郁，正﹗其實除左上面的食物，

還有一筒飯。不過不是普通的白飯，而是有雞有鴨有蝦米有葱的雞鴨飯，淨食都咁滋味，唔食就走寶﹗

起初話份量咁多點食得晒，結果最後竟然差不多全部吃光光，我們的實力真的很強呢﹗

感謝 Catherine 提供以上資料

Catherine的網誌: http://www.wufamilyblog.com/~catherine/

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