北海道牧場餐廳

由 Catherine 於 2011-12-28 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 356

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聖誕假期連續幾天過海去了香港島，終於可以順道試試這家人氣極盛但毀譽參半的茶餐廳"北海道牧場餐廳"，這店標榜使用北海道3.6牛乳來炒蛋所以寧舍滑。我們光顧了中環的分店，店面的裝修行簡約風格，簡單點來說是沒有裝修，桌椅都是全白色，部份椅子有背有些沒有，坐得不太舒適。

至於食物方面，炒蛋確實沒有一般茶餐廳炒得過老的情況，頗嫰滑但非超班之作，火腿、多士、咖啡的水準也是不過不失，但最值得一讚的是叉燒通粉。湯底是忌廉湯，叉燒腍香軟滑又夠味，如果這兒的叉燒能夠長期保持這個水準，我想下次再來，一定會點他的小樽叉燒飯(即叉燒煎蛋飯)。

感謝 Catherine 提供以上資料

Catherine的網誌: http://www.wufamilyblog.com/~catherine/

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Catherine

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