和牛漢堡配俄羅斯魚子醬

由 Catherine 於 2011-12-27 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 281

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爸爸媽媽早前從俄羅斯為我們帶來魚子醬，一直苦腦怎樣弄來吃，在我的腦海裏魚子醬就是配餅乾或是配沙律，最多可放一點在白汁意粉上面調調味，為方便起見，決定買了梳打餅以及煙三文魚，加上魚子醬弄OPEN SANDWICH。

俄羅斯魚子醬味道頗鹹，再配襯煙三文魚味道就太濃，吃不到三文魚的鮮味，所以最後直接將魚子醬放在餅乾上吃。

在超級市場邊逛邊在考慮主菜吃什麼的時候，突然忽發奇想，用平日買來配飯的和牛漢堡製作和牛漢堡包。

先將嘉頓漢堡包煎香，加上煎好的和牛扒，再加一隻煎蛋，非常豐富，而且和牛漢堡竟然沒有配飯時般油膩，以後這個漢堡也可成為我們家平日晩飯的選擇了。

感謝 Catherine 提供以上資料

Catherine的網誌: http://www.wufamilyblog.com/~catherine/

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