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娘惹廚房

由 Catherine 於 2011-11-12 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 386

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一向喜歡光顧置樂附近的小曼谷，開在小曼谷旁則是裝修較為精緻的娘惹廚房，每次去小曼谷都說是找機會試試，有一個下午終於跟恆仔來了吃午餐。

“娘惹"來是指飄洋過海的中國人與馬拉人通婚誕下的女兒，娘惹菜已成了融合馬拉與中菜特色的食物的統稱了。為了更能試到娘惹菜的特色，特地點了羅雜醬煮雞脾肉飯團，因為想知道羅雜醬是什麼味道，也想知道飯團是乜東東。

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羅雜醬是甜甜的味道，雞脾很軟滑，至於飯團則是黏黏的，米都不再是一粒粒而是糊爛了，不知是否就是熾哥在《為食總司令》介紹馬六甲的雞飯團呢？整體食物質素都OK的，有機會要試試來這兒吃晚餐，希望到時不要被小曼谷吸引過去吧﹗


感謝 Catherine 提供以上資料

Catherine的網誌: http://www.wufamilyblog.com/~catherine/

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