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韓式炒粉絲

由 Catherine 於 2009-04-22 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 315

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恆仔一向很喜歡吃韓式炒粉絲，有一次逛超級市場時看到有韓式粉絲賣，於是買了一包打算自己在家試弄。

參考了網上食譜，用了椰菜、木耳、冬菇和肉絲作配料，看起來像中國菜多於韓國菜，於是我又自行加了點香香辣辣的韓式醃醬同炒，加添韓國風味。

雖然恆仔說粉絲的質感跟在街吃的不太一樣，加上因為整碟炒粉絲份量太多，結果調味不太懂得控制，味道不夠濃郁。

不過，作為一個新嘗試，這碟不太韓式的炒粉絲還是合格的。

感謝 Catherine 提供以上資料

Catherine的網誌: http://www.wufamilyblog.com/~catherine/

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Catherine

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