鼎泰豐朝聖

很多到過台灣的朋友都說，去台北一定要到鼎泰豐吃小籠包。

鼎泰豐曾在數年前以特許經營權在紅磡開業，不過據說因為經營不善，所以很快就倒閉了。今年，鼎泰豐再接再厲，在尖沙嘴開了一所直營店，聽說由於是由台灣總店直接經營的關係，水準跟台灣很接近。

所以，今天決定跟妹妹去試試看。

我們點了：

蟹粉小籠包(我還是覺得翡翠拉麵小籠包的較好吃)

擔擔麵 (不及詠藜園的好吃)

蝦仁肉絲炒飯 (極好吃，飯炒得粒粒分明，口感很好，味道也佳)

涼伴青瓜 (青瓜很清甜，調味也很棒，只是辣了一點)

其實食物質素整體來說也不錯，不過又不是超好吃，反而服務就真的有待改進。我們一張八人枱坐了三組食客，大家都遇到不同的服務問題。在我們左邊的一對男女，付款後侍應突然再拿另一張單過來，原來之前讓他們找數的單是其他客人的(後來發現是我們的單)，要他補回差額；而我們右邊的客人，則叫了結帳有侍應回應了他們之後，等了很久仍未見帳單，後來有另一侍應見到客人拿著銀包在呆坐上前詢問，才得悉原來之前的侍應沒有替他們安排結帳；至於我們的遭遇就是當一位侍應拿了妹妹的信用咭去結帳後，竟然又有另一位侍應拿著帳單請我們結帳…噢﹗他們實在太混亂了﹗

P.S.這店很有趣，我們臨離開之前有一對夫婦帶著一個一歲多的小女孩入座，店員在擺設餐具的時候，竟然為小女孩擺放了一套史路比餐具，雖然史路比餐具跟餐廳的格調格格不入，但卻逗得小孩子及她的父母很高興呢﹗

感謝 Catherine 提供以上資料

Catherine的網誌: http://www.wufamilyblog.com/~catherine/