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分享和牛的美味

由 Catherine 於 2008-06-21 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 326

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由於剛剛的那趟日本中部之旅，讓我見識到和牛的美味，回家當然要跟恆仔分享一下。

我沒有從飛驒地區帶回和牛，不過上星期三我就去了又一城的SUPERMARKET買了兩塊和牛漢堡當晚餐。

和牛漢堡已比一般和牛便宜，但兩塊仍賣$110。

根據超市和牛檔的阿姨教路，不用落油煎，不用調味，單面先用中火煎4分鐘。

再翻去另一邊煎4分鐘(雖然沒有落油煎，但看到鑊裏越煎越多油)

完成。肉味濃郁，恆仔也大讚好吃呢﹗

不過，始終和牛漢堡只吃到和牛的味道，卻吃不出那軟滑的口感。所以，找個機會再買，下次要挑戰和牛扒。

感謝 Catherine 提供以上資料

Catherine的網誌: http://www.wufamilyblog.com/~catherine/

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Catherine

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