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廈門之旅 – DAY 4 – 烏糖沙茶麵

Catherine 於 2012-12-23 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 309

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二零一二年十月二日 (星期二)

跟阿高旅行學習到兩個有關旅行很重要的課題:

1. 就算酒店供應早餐也不是一定要去吃,大前提是不要影響自己的飲食行程 (特別是早餐不太好吃)
2. 善用計程車,令旅程更加方便快捷

因此,在旅行的最後一天早上,我們放棄了酒店的自助早餐,乘的士去吃沙茶面。

我們旅行的日子正值國慶黃金週,在家過完中秋之後大家都相繼起行去其他地方遊玩,所以今天廈門的遊人多得恐怖,今天廈門的交通也一片混亂。

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上了的士,車子在酒店附近已開始擠塞,司機知我們去吃沙茶麵,他說:"那家沙茶麵有什麼特別?家家沙茶麵的味道都差不多者",因為他不想塞下去,只想隨便放下我們。我回答:總之我就是要去那家店"。我可能只會吃一次沙茶麵,當然要吃一家人人都讚好的了。我要去的就是各大旅遊書都推介的烏糖沙茶面。
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我們約10AM來到,前面已排了十多二十人。
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只是一瞬間,我們後面又排了幾十人了,大家都是慕名而來。為什麼大家都一大早就趕過來吃沙茶麵?因為這兒的沙茶麵特別矜貴,不是材料有多高級多豪華,而是每天限量發售,售完即止,而一般來說,大概只會在中午前營業,所以大家只好全都在早上過來了。
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店家快手快腳,所以等了大約15分鐘就到我們落單點菜。形式就像我們的車仔麵,按價錢自選配料。

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我選了魷魚、丸子和豆干,材料都很新鮮味美,但最讚的還是湯底,沙茶湯底濃香惹味,一吃難忘,恆仔還說是他在廈門吃過最好的食物呢﹗

感謝 Catherine 提供以上資料

Catherine的網誌: http://www.wufamilyblog.com/~catherine/

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