新加坡之旅 – DAY 4 – 風味海鮮餐

由 Catherine 於 2013-05-26 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 370

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回酒店梳洗休息一下，又再出門，因為約好了美姨一家請他們食蟹。美姨說為了錫住我的銀包，所以帶我去一家又便宜又好吃的店。餐廳是設於組屋地下的大排檔，而該組屋亦並非在市中心的附近，就是靜靜的住宅區，由於是美姨丈駕車送我們去，所以實際地點在哪兒也不知道，店名也沒有記下，最遺憾的是連周圍環境也忘了拍照。

本來一心想吃新加坡有名的咖喱炒蟹或黑胡椒蟹，但美姨卻推介這兒的蟹米粉，起初有一點點兒失望，但吃了之後，我只想說：這個超…好…吃…﹗﹗﹗蟹又甜又多肉，但最好吃的是米粉，索滿了甜甜的蟹汁，吃下去實在感覺到太幸福了吧﹗

白焯墨魚又是很好吃，墨魚超新鮮彈牙，汁也很惹味~

白焯海蝦有一個故事，美姨點菜的時候問店員有沒有一種唔知乜野蝦，因為那種蝦是超生猛，來到店的時候還是活的，店員卻介紹另一種蝦，美姨問那些蝦是生的嗎？店員答：在海的時候是生的。這個答案是對沒錯，但這樣回答不是會氣死顧客嗎？擾攘了一番之後，起初來了另一款煮法的蝦，退回之後終於送來了我們點的煮法，但美姨一吃就說不是她要的那種蝦，但我卻覺得味道已很不錯了。

炸豬手，這兒的名菜，果然很不錯。

炸雞翼是為了只喜歡吃雞的表弟點的，也有水準﹗

超好吃的椰菜苗，後來回到香港之後也在小曼谷吃過，美姨丈卻說在新加坡好像只有這款菜似的，起初剛移民過來的時候也覺得好吃，現在已吃厭了。新加坡處理飲品的習慣跟香港很不同，這兒的啤酒汽水都不習慣先冷凍，最多按顧客要求提供冰塊，但味道卻會變淡。最有趣的是美姨丈因為咳嗽而點了熱茶，店員竟然送來加了熱水的茶包，真的想不到呢﹗埋單的時候有點尷尬，說好我們請客，原來店家卻不收信用咭，結果要美姨先代為結帳。其實本來我們是有足夠的現金的，但就是一心想著吃海鮮價錢較難預測，但這天已是旅程尾二的一天，現金流很難控制，為免到時回香港前未能用光手上的坡紙，所以打算用信用咭付帳，而SHOPPING都全部用現金付款，結果卻弄成這個樣子，很不好意思呢﹗

吃過晚餐之後，美姨和我們夜遊新加坡，我們經過了榴槤街，不吃榴槤的我們也大開眼界，之後又帶我們去小印度，告訴我們原來掛了紅燈籠的店面，其實是合法經營的妓院，我跟美姨說，那一般人家如果家有喜慶事也千萬別隨便掛紅燈籠了，否則會被誤會呢﹗

感謝 Catherine 提供以上資料

Catherine的網誌: http://www.wufamilyblog.com/~catherine/

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