韓迷遊首爾 – DAY 4 – 滋味行‧首爾秘密花園

因為恆仔看過一集韓國的美食節目《滋味行》，決定了今天晚上吃晚餐的地方。

餐廳就在仁寺洞附近，所以我們走在遊客雲集的仁寺洞大街。

仁寺洞大街兩旁有大量的紀念品店，是購買"樹熊"的好地方。本來我們也想在這兒買對韓國筷子，但價錢略貴，決定放棄。

反而在SSAMZIEGIL(쌈지길)買到了漂亮的海德薇小袋子，可以換掉那個本來用來放鎖匙和HAND-FREE但早已殘破不堪的小袋子。

餐廳的地點不易找，在網上只找到餐廳的名字和地址，但地圖卻只有韓文版，只知道是在仁寺洞大街的小巷，但這種滿佈餐廳的小巷實在太多，所以這個地圖只能說是聊勝於無。

又是在讚韓巢的時候了，因為連小巷都畫得一清二楚，如果一早先參考了韓巢的地圖，找目的地就更簡單了。

今天吃晚餐的餐廳是崔大監家(최대감네)

穿過小巷，別有洞天，這家餐廳是一間隱藏的韓屋，有一個雅緻的韓式庭園。在朝鮮時代，仁寺洞是官府和貴族兩班私宅密集的地方，而這建築，就是明成皇后的親戚居住過的舊宅。

節目入面，主持人在這兒吃了美味的SHABU SHABU，而我們也留意到附近的客人，大都是為這兒的SHABU SHABU而來。

雖然SHABU SHABU是日式料理，但在韓國吃任何料理也少不了泡菜和小菜，而這兒的六小碟也各有特色，除了真的接受不了紫蘇葉泡菜強烈的味道之外，其他五款都十分美味，吃到碟底朝天。特別想讚一下那煎午餐肉，真的花了好多心機去製作。

很漂亮的肉

一大盤蔬菜

配上酸酸的沾汁，非常開胃。

最特別的是一人一盤生菜包飯，聽說生菜是店家自家在庭園種植的，吃起來果然特別新鮮。來這餐廳之前，其實我還沒有看那一集《滋味行》，所以望著這個生菜包飯其實有點不知所措，問看過節目的恆仔，他又說沒有印象。結果我們偷看其他食客的食法，看到他們有些人在沾醬後直接將生菜包飯放入口，有些人則將煮熟了的肉放在飯上一起吃，我們也有跟著各種方法去試吃。

最後再用滲滿肉味的湯底煮烏冬，煙韌彈牙，雖然已經很飽，還是將烏冬吃光光之人餘連湯都飲埋。

環境優雅，食物美味，價錢也相宜，實在是很滿足的一頓晚餐，《滋味行》和恆仔果然沒有介紹錯。

感謝 Catherine 提供以上資料

Catherine的網誌: http://www.wufamilyblog.com/~catherine/