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全麥麵線，佳節大餐前後的健康輕食

由素阿圖於 2014-12-21 21:15:18 發表 | 累積瀏覽 492

分類：飲品美食

攻略日期：2014-12-20

是次消費：每人平均約HK$ 36.00

昨天晚上要到拉姨家吃冬至飯。

山長水遠，我不會只為一個目的而出發的。

我計劃到灣仔愛家吃下午茶。

由始至終也沒有喝過她的咖啡，這次一定要嚐試！

稍後再分享。

遲起床的早上，為自己煮了一碗份量非常多的麵。

寒冷天氣下要多吃點東西來保暖啊。

早前在綠盈坊買了兩包全麥麵線，每包$18.1（會員價）。

一包內有三束。

可以清晰看到麵線上有小麥碎。

成份就是全麥麵粉、白麵粉、天然海鹽。
還有一個成份被塗黑了……
我看了很久才看到是橄欖油。
是從前有包含在內而包裝袋沒有刷掉這個嗎？

哈哈，超滿的一碗麵！
皆因我貪心，煮了兩束麵……
不過，我絕對吃得下。

想不到以甚麼湯頭來煮，想起媽媽替我切好了的南瓜丁。
原本是用來煮飯的。
星期五用了一部份，還剩下不少。
週末、日不會煮飯了，因此，便用來做湯頭。
還有罐頭粟米也是。

全麥麵線有粗糙的口感。
雖然我喜歡滑溜的食物，例如豆腐、河粉等，但因這粗糙感來自健康的食材（小麥），因而不會影響我的食慾。
幸而麵線是幼的，容易咀嚼。

麵線本身有海鹽，其實我不用再下海鹽到湯頭裡。
但我忘記了……
所以，這碗麵便偏鹹了一點。

其實，除了素食者，吃葷的朋友也可以吃這個。
尤其是臨近佳節，有很多大小不同的飯聚等著你。
偶爾吃這些蔬菜簡餐來讓胃部輕鬆一下也好啊。

續後篇︰《愛家薄餅咖啡下午茶，豐富滿足》

轉載自「V. Cristo 素阿圖的和素天下」（http://cristowong.blogspot.hk）

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攻略日期：2014-12-20

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：每人平均約HK$ 36.00

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