一直都想試燉肉汁給Little K同daddy飲
因為補而不肥膩
更有人話病後飲會令身體更健康
但留意咳或感冒的人要病好後才可以飲
之前放工後去左肉檔買$40瘦肉來試試看
做法真的好簡單:
1)洗乾淨瘦肉，切粒
2)將碗放入碟中間，再將瘦肉粒放在碗的周圍
3)隔水蒸燉2個鐘
4)拿走瘦肉粒，不會見到有肉汁在碟上
因為肉汁全部鎖了在碗入面
最後只得大碗的1/3
全是精華來的
不過要趁熱飲比較好
待涼後味道小朋友未必會喜歡的
大家有時間都可以試試看 :)
好吧
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