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蜜糖香草燒雞配薯菜賀聖誕

由 Angelma21 於 2014-12-29 10:42:09 發表 | 累積瀏覽 614

分類：主菜

標籤：晚餐, 豬牛羊雞鴨, 食譜

今日聖誕節雖然無火雞, 但就焗左只燒雞, 喺759買左只2.5kg美國雞試吓都幾好, 今次加左炒香洋蔥入雞肚內焗出來好好味, 同大家分享吓

阿妹又買左大盤壽司好豐富的一餐, 個個傾傾講講開開心心過聖誕

清蒸紅鮪

茄汁蝦(阿妹最愛)

冬風螺

琵琶豆腐

鮑片花膠海心雞脾菇拌生菜

材料: 雞1只, 洋蔥1個, 薯仔1個, 西芹幾條
醃料: 豉油2湯匙, 酒2湯匙, 香草2湯匙, 咖咖哩粉1湯匙, 蜜糖2湯匙,

先將雞切底解凍

通常解凍完我自己都會浸鹽水5-10分鐘

將雞清洗乾淨

先將醃料撈勻

將醃料搽入雞內外

最少醃3個鍾已上(早一晚更入味)

將洋蔥去衣洗淨切細件, 薯仔&西芹洗淨切條

先將洋蔥爆香

洋蔥金黃有香味就加些少鹽同糖炒勻

將部份洋蔥放入雞入面向焗出來的雞更香更好味

用簽封口

薯菜放焗盤底再放雞

焗盤放入中間170度上下火焗60分鐘左右就ok

(每家爐溫都唔同, 只要將竹簽插入雞脾位無血水留出就ok)

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小龍於2014-12-29 21:48:55 留言
好豐富既聖誕大餐，仲要有火雞添
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No.1

特搜總編E 於2014-12-30 12:56:51 留言
恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！
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No.2

Angelma21 於2014-12-30 14:12:05 留言
原文由小龍於 2014-12-29 21:48:55 發表
好豐富既聖誕大餐，仲要有火雞添

早晨! 多謝哂 :)
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No.3

Angelma21 於2014-12-30 14:12:36 留言
原文由特搜總編E 於 2014-12-30 12:56:51 發表
恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！

早晨! 多謝哂 :)
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No.4

Angelma21

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簡介：由細到大都鍾意食又喜歡煮食的我, 不停學習中, 希...

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