焦糖檸檬雞翼

由 Angelma21 於 2015-01-14 11:18:55 發表 | 累積瀏覽 829

分類：主菜

今晚大女好想食雞翼, 咁就整吓啦, 早前檸檬好貴成$5只, 比起其它生果就覺得好唔底, 今晚見到10蚊3只就買左返屋企隨時可以用, 突然就想起用來整香草檸檬, 最後都唔記得加, 因為今晚2個女都喺到, 煎完已經話好味, 到加完個汁都唔見左d, 可態太耐無整雞翼還是真喺好好味, 連唔食雞翼老公都食左幾只, 喺到分享吓

現在白菜都好多種, 其中哩個奶油白菜好快淋同好清甜,

大女最鍾意

材料: 雞翼12只, 檸檬1個, 蔥1棵
醃料: 薑汁1湯匙, 酒半茶匙, 鹽半茶匙, 糖半茶匙, 生粉2湯匙
汁料: 1湯匙檸檬汁, 黃糖/白糖2湯匙

先將雞翼洗淨開半(煎煮時容易熟同入味)

加入醃料, 先撈薑汁同酒

加入鹽同糖

檸檬一半搾汁, 一半切片

煎雞翼前才加入生粉撈勻

撈好後就可以入鑊

雞翼本身會出油, 不用放太多油, 先大火後轉細火,

煎好一邊才反轉另一邊, 先大火後細火

煎熟雞翼先回碟

將鑊入面的油全倒掉後加入糖

加入檸檬汁(不用加水)

用細火搞到糖全溶 (如大火會令糖好快燶)

糖溶後開始結身同啡就可以熄火

加入雞翼拌勻, 每只都黏到汁

最後加入檸檬片同蔥炒勻就食得

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共0人比"掂"

林公子於2015-01-15 01:59:50 留言
而家平返D啦,之前買過4蚊隻
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No.1

Angelma21 於2015-01-15 11:37:06 留言
原文由林公子於 2015-01-15 01:59:50 發表
而家平返D啦,之前買過4蚊隻

喺呀, 所以又買定, 隨時有用 :)
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No.2

特搜總編E 於2015-01-15 14:47:15 留言
恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！
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No.3

Angelma21 於2015-01-15 15:14:11 留言
原文由特搜總編E 於 2015-01-15 14:47:15 發表
恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！

yeah! 好開心, 多謝哂
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No.4

Angelma21

五星探險家

簡介：由細到大都鍾意食又喜歡煮食的我, 不停學習中, 希...

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