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港女式廚藝：自家製鹵水雞翼

由小恩子於 2015-01-14 22:17:37 發表 | 累積瀏覽 782

分類：主菜

2015年1月13日

要努力煮飯

好彩有另一半同我同心協力

特意早點回家

自家製鹵水雞翼

多得好友教路

好快就整好

且仲好好味

重點係毋須用鹵水汁

如果你用天然豉油，

咁成個送都變得好健康

材料：

八角 15G

生抽

老抽

冰糖

酒

薑

雞脾／雞翼

製法：

1. 將雞脾／雞翼洗淨，加入薑汁去雪味

2. 煲水加入生抽、老抽、八角、、冰糖試味

3. 加入薑及雞脾／雞翼

4, 大火滾後轉小火煮30分鐘，再焗15分鐘即成　

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