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自家製 ... 印尼沙嗲雞肉串燒

由 ester 於 2015-01-16 11:54:32 發表 | 累積瀏覽 574

分類：小食

香口的沙嗲串燒是我家愛吃的小食
在街食，一串成 HK$10

自己整就最經濟 ... 而且都好簡單咋

雞扒洗淨切粗粒，用蒜蓉及豉油醃 2 小時，用竹籤串好

預熱光波爐，在高架掃上油並放好串燒

用 250 度波 8 分鐘，反轉再波 3-5 分鐘，雞肉變金黃色就可以上碟
最後，淋上印尼沙嗲醬就食得囉

而這個充滿花生香味的印尼沙嗲醬就是這款串燒的靈魂
雖然有少少辣，但是兩隻小魔怪好鍾意的
佢地不只用嚟醮串燒 ... 還用嚟拌飯食的

只要用印尼沙嗲羔加印尼甜醬汁就做到喇 !

沙嗲醬可以按個人喜好調校濃稠
按自己喜好切一小塊沙嗲羔用匙壓碎沙嗲磚，加入暖水慢慢攪拌至濃稠，再加少少甜醬汁拌勻

** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享及感受，合用 / 一試與否請自行決定

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攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

林公子於2015-01-17 05:38:15 留言
汁好正
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No.1

ester 於2015-01-17 14:57:18 留言
原文由林公子於 2015-01-17 05:38:15 發表
汁好正

個汁好百搭 ... 去 BBQ 都鍾意帶埋它, 用嚟點燒雞翼及牛扒都好正
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No.2

特搜總編E 於2015-01-19 15:50:35 留言
恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！
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No.3

1874飛飛於2015-01-20 09:32:43 留言
引用自 'ester' 的相片：
回覆：好味道硬係自己整好d
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No.4

ester 於2015-01-20 09:47:43 留言
原文由特搜總編E 於 2015-01-19 15:50:35 發表
恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！

多謝特搜總編E
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No.5

ester 於2015-01-20 09:48:15 留言
原文由 1874飛飛於 2015-01-20 09:32:43 發表
引用自 'ester' 的相片：
回覆：好味道硬係自己整好d
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No.6

ester

五星探險家

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