10 蛇王協-蛇宴

1月17日(六) 晴

天氣冷

最好吃蛇羹

有好幾次與老公去深水埗

也到那兒賣蛇羹的店舖吃蛇羹

每次循例也會拍照上FACEBOOK

其中一位老友

每次見到相片也會叫我去

鴨寮街的蛇王協吃

於是有一日去鴨寮街買東西時經過

就試試

一試難忘

那碗蛇羹十分足料

蛇肉又多又粗

那兒的生炒糯米飯也很有水準

馬上多謝朋友的好介紹

後來大家傾開

朋友提出請我和老公一起去「蛇王協」食蛇宴

於一個月前就訂了位

我們一行八人訂了半席

吃完後大家也有讚無彈

與以往我跟工會吃過的其他地方

真的差遠

這間真是十分足料

吃蛇羹是我此行的目的

吃了不止兩碗

鮑片(菇)炆蛇腩

清楚見到蛇皮(絕無欺場)

又軟又滑

金龍獻珠(炸蛇肉球)

裏面是一絲絲的蛇肉丸

龍飛鳳舞

蛇肉片炒西芹

這店炒的菜用油不多

很建康

椒鹽蛇碌

非常野味

各款用蛇做的菜

除了蛇羹外

我最喜歡這味

生扣大山端

原本有點怕吃山端

不過在朋友極力推薦下

(含豐富骨膠元,食了皮膚又滑又靚)

於是吃了

根據朋友所言:

「裙邊位就最好味°」

食落又真係好好味

於是再來一個

准杞烏雞八對蛤蚧燉湯

燉湯一開見到湯的色澤

已經覺得真材實料

用湯灼一撈

"嘩"聲四起

三個字

"落足料"

雖然已經很飽

都要多喝一碗

才對得住自己

古法白切雞

這個好不好吃已無法估計

因為我已經飽到吃不下了

最後大家原隻打包

不過單看賣相

雞大大隻但肥膏卻不多

應該好味

最後不能不吃的

生炒糯米飯

那位愛吃愛煮的朋友吃過後

也說的的確確是生炒的

我多飽也要了一碗

老公建議多叫了幾條潤腸

大家把它排得靚靚的加上糯米飯

朋友試過潤腸後

十分喜歡

臨走時買了幾斤潤腸

還送了一斤給我

吃了豐富的一餐

還有潤腸帶走

除了多謝多謝又多謝外

不知說甚麼好了

這間「蛇王協」

我真是要推介

就算不吃蛇宴

如果平日經過鴨寮街

大家也不妨去試下

吃一碗蛇羹和生炒糯米飯

下面是蛇宴的菜單