港鐵伸延到堅尼地城，這個城西舊區有著翻天覆地的改變，新樓宇新食肆陸續進駐，看著舊事物靜靜消失，無人問津，唏噓無奈。其實有些事情不一定要百分百破舊立新，爹核士街的「海傍陳記」一看就是新開食肆，卻主打懷舊風格。
餐館空間尚算寬敞，其中一半把昔日露天大牌檔的格局搬到室內，另一半就像七、八十年代的傳統餐廳裝潢，棕白色相間的紙皮石牆，藍色掛牆電風扇葉，二十年前的流行的時鐘款式，懷舊鐵信箱，走進時光倒流的世界，相呼應的還有這幅相片牆，貼滿不少港人的童年回憶：跳飛機、鐵造的長滑梯、荔園的遊樂設施，不禁讓人記起那些年無憂無慮的童年時光。
最地道簡單的傳統港式風味：腸粉、碗仔翅、燒賣魚蛋、西多士、咖哩魷魚、豬扒包、蛋治（雞蛋三明治）
瓶裝可樂，明明也是可愛，心裡總覺得瓶裝的喝起來比罐裝的更滋味
木製大圓桌上放滿大瓶裝的調味料，筷子集中放在同一桶子裡，在一些小細節上蠻有昔日大牌檔的氛圍，只是要迎合21世紀的衛生條件，一切變成乾淨企理的版本，這樣的演變也不差。
初次光顧，先嚐嚐招牌菜「陳記撈起」，韓國粉絲配搭手撕雞肉、越南札肉、雞脾菇和胡蘿蔔絲，撈汁只用上淡淡的醬油，重點在於自家調配的麻辣醬。
配料豐盛，偏向清淡健康，完全是我喜歡的飲食取向，對一般人來說應該過於乏味，但是只要沾上麻辣醬，味道瞬間提升，微辣微鹹，沒有搶過配料原有的好味道，粉絲沒有變成糊狀，一條一條滑順有韌度，感覺不錯。
看到旁邊拼桌的食客，點了炒腸粉、西多士，賣相不錯，下次再來試試。
海傍陳記
地址：堅尼地城爹核士街28號地下C號舖
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