新屋入伙後我終於有時間下廚啦!!
那晚有家人到訪,
所以我煮了燒雞, 排骨煲仔飯,
還有蕃茄紅蘿白燴牛尾!!!
其中燴牛尾最受歡迎,
老公一個人吃了差不多一半,
佢成日叫我教姐姐幾味撚手小菜,
其實我都有教過,
不知何解她總是掌握得不好,
所以如果時間許可,
我都寧願自己親自煮!!!
講吓這個燴牛尾,
一早就起開始用紅蘿白, 洋葱, 和蕃茄一起用真空煲炆啦!!
炆咗差不多 10 hours 先上碟,
所以牛尾非常淋又入味, Very Good!!!
我仲加咗大量香草 (Italian Seasoning + Parsley)做調味,
再加 Salt & Pepper, Yummy Yummy!!!
因為用真空煲唔駛睇火,
一早煮咗炆到夜晚就有得食啦!!
好方便嘛!!!
感謝「Little Jessie」提供以上資料
個人日誌 : http://littlejessiefamily.blogspot.hk/
