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全麥口袋麵包

Allie 於 2012-05-07 18:21:34 發表  |  累積瀏覽 338

分類:麵包










謝謝傻飛上班冒險出網誌給我送上多啦A夢,
見到就會諗起百寶袋,嘻~
謝謝寶貝心心的願望蛋糕,我對著蛋糕許願了,
一定會實現的!
謝謝親愛的blog友們給我送上的祝福!
感動非常!非常感動!

今天來烤這幸福百寶袋,
把幸福、健康、快樂都盛滿滿的,來送給親愛的您們!^.^
要快樂喔!






全麥口袋麵包

材料:

高筋粉170g,全麥麵粉30g,砂糖5g,鹽1/4小匙,酵母粉2g,水130g

做法:

1) 所有材料全部混合搓揉至光滑具延伸性的麵糰,
蓋上保鮮紙發酵約50分鐘

2) 麵糰分割成5等份,滾圓後沾裹高筋粉,捍成長橢圓形,
放入烤盤靜止約10分鐘

3) 放入已預熱焗爐250度烘烤約8分鐘,如麵糰膨漲呈中空狀即可出爐

4) 成品剪成兩半,切口輕輕撥開即呈空心狀,將配料填入即可







感謝 Allie 提供以上資料
個人日誌: http://allie0054.blogspot.hk/

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