心太軟(直徑約7cm闊的金屬烤杯3個)
材料：
(A)黑朱古力片(85%)100g，無鹽牛油100g
(B)全蛋2隻，蛋黃2隻，糖30g
(C)低筋粉50g
(糖份依個人喜好調配)
做法：
1)(A)材料座熱水至溶化，拌勻
2)(B)材料混合均勻，倒進朱古力漿中拌勻
3)加入低筋粉拌勻
4)倒進烤杯中，放進雪櫃冷藏一小時以上
5)放進已預熱焗爐200度約7-10分鐘
(烤杯預先抹一層薄薄的牛油，再灑上均勻的麵粉，方便較易脫模)
感謝 Allie 提供以上資料
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