今晚只有我同老公食, d女出哂去有節目, 老公就話簡單滾個湯就好, 昨晚食得太多, 咁我就買左老公最愛西楊菜, 覺得豬潤就最配加多些少肉片, 這個湯清甜又好味, 簡簡單單又一餐
材料: 西楊菜1郵斤, 豬潤半斤件, 肉片1件, 薑片3-4塊
醃料: 薑汁1湯匙, 酒半湯匙, 鹽1/8茶匙, 糖1/2茶匙
西楊菜先用水浸10分4左右才清洗,
豬潤&肉片洗淨切片加入薑汁, 酒, 鹽同糖撈勻
先爆香薑片
加入肉片煎香2邊
煎好後灑些酒會更香
加入菜
菜滾起
加入豬潤
滾起再煮多3-5分鐘後加鹽試味就搞掂
