從路邊推車的攤販起家，然後有了自己的店面，家傳三代，橫跨半個世紀的「禮記」，儘管外面的世界己經是滄海桑田，店裡的格局卻沒有太大的轉變，來到廿一世紀的今天，逐漸消失的舊事變得稀有，懷舊也成為時尚，一家小小的雪糕店充滿時間性的魔力，吸引不少念舊的朋友在這裡拾回童年點滴，新世代的朋友感受昔日的風采。
打開大門，店裡仍然維持六、七十年代的冰室格局，時光倒流了嗎？
應該說這裡的時空停住了，鋪滿彩色紙皮石的地板、木製圓桌和卡座、餐牌和包裝，一切都是歷史的見證。
禮記紅豆雪條（紅豆冰條）：平實的包裝設計，沒有多餘的花巧，禮記的冰條表裡如一，同樣真材實料，一顆顆完整的紅豆特別多，就像吃了一碗冰條版的香濃紅豆沙（紅豆湯），感覺比現在超市便利店買到的紅豆冰條實惠得多。
三文治雪糕 (Ice Cream Sandwich)，又名雪糕夾心餅，一款久違的舊式冰品，以前非常流行的，只是能夠吃到的地方愈來愈少，物以罕為貴，加上時代掀起懷舊風潮，簡單的三文治雪糕成為禮記的名物，不少人慕名以來吃一口。
兩片薄薄的威化餅夾著三色雪糕，原來每次吃到的味道組合不盡相同，這次有雲尼拿、哈密瓜和椰子味，淡淡的果香，又不會太甜膩，拿上手雪糕的致度摸起來像磚塊，不過咬下去外硬內軟，滿口總是幸福滋味。據說這裡的雪糕是自家鮮製的，這種傳統經營模式在港澳地區近乎絕跡了。
不同世代共同回憶的場所，可能在不遠的將來，在某天難逃被拆遷的命運，消失於時代洪流和急速的經濟發展之中，現在社會經常討論世代的紛爭，彼此好像難以理解對方的想法，對立面愈來愈嚴重。我想，或許是社會發展得太快，世代之間共同的回憶實在太少，同一地點空間卻轉變太快，成長生活在不同環境，欠缺共嗚的生活話題，當上一代的人漠視情感說拆就拆，誰又會相信動之以情，奢求新世代妥協和理解呢？
不好意思，扯遠了，說回「禮記」，雪糕冰條當然是這裡的皇牌，但我們吃著雪糕時，聽到門口兩位大姐的對話，其中一位特意從中山過來，不是為了來吃雪糕，竟然是買一包價值四十多塊的紐結糖，到底有多大的吸引力山長水遠非買不可呢？聽大姐大力推薦，我們也買了一包，真的有點意想不到，芝麻味紐結糖煙韌卻不粘牙，初放進口裡淡淡的芝麻清香，吃到最後芝麻味道徹底釋放，是那種剛用熱火炒香的濃郁誘人，讓人回味無窮。
經得起時間的考驗，歷久不衰
門口的玻璃櫃是全店最吸晴的角落，放滿了各個年代雪糕杯和瓶裝汽水的包裝轉變，其實形容這裡是博物館更為貼切，每個角落都是珍寶，體驗到的不只是舌尖上的享受，更是一趟視覺和觸覺的回憶之旅。
禮記雪糕飲冰專家
地址：澳門半島荷蘭園大馬路12號地下
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