細女生日豐富晚餐之白汁菠菜魚柳焗飯

由 Angelma21 於 2015-01-24 11:24:13 發表 | 累積瀏覽 284

分類：粥粉麵飯

今日細女生日大日子, 祝她生日快樂, 學業進步, 身體健康!

本來話同d同學出去食, 咁就連蛋糕都無做, 等舊曆先興祝而且又提早食左自助餐, 點知d同學改在食中午之後去左捐血, 話食完晚飯再去打波, 話是旦啦有魚柳就得啦, 咁我就喺公司早走半個鐘返去準備晚餐, 今晚雖然好趕返到去買完野都七點, 搞到今餐遲左半個鐘先有得食, 蛋糕就叫老公放工買, 個女好開心話大滿足, 估唔到咁豐富, 好開心, 傾傾講講食完都十點

海鮮忌廉湯

蒜蓉煎大蝦

香草牛油元貝焗薯蓉

冬菇支竹羊腩煲

燒汁魚柳

鮑汁蘑菇炒西蘭花

材料: 白飯3-4碗, 蛋1只, 魚柳2件, 菠菜2兩,
白汁料: 蒜蓉1湯匙, 蘑菇半碗, 鮮忌廉半杯, 鮮奶1杯,
香草1湯匙, 黑椒碎1湯匙
焗飯面料: 香草1湯匙, 芝士3-4湯匙

魚柳洗淨切細件加入1/4茶匙鹽撈勻

菠菜洗淨切細

蛋打散, 先半倒入鑊煎

加入白飯

炒勻後加入餘下的蛋汁再炒

將炒好的飯先放入焗盤

將菠菜炒一炒加入1/8茶匙鹽後加入飯面

魚柳pop上生粉煎熟

煎好後加入菜面

煮白汁, 先用蒜蓉炒香蘑菇

加入鮮忌廉同鮮奶一定要用慢火

開始稠身就可熄火

煮好汁就倒入魚柳面

加入芝士

再灑上香草, 入爐180度焗20分鐘左右

(每家爐火都唔同, 只要芝士金黃就可以因全部都已熟)

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Angelma21

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