今日老公休息叫他買定餸咁我就唔世喺老豆哩到買返去, 今早煲左湯只喺淋吓煮咩肉, 叫老公買餸一定要講買咩, 講左咩就咩唔會再加, 阿妹今晚又上來話好耐無食豬紅蘿蔔叫我整咁喺老豆到走時就買定豬紅, 返家又去超市買d肉, 見豬扒幾好就買左返去煮洋蔥, 點知阿妹打來又話想食蕃茄蛋, 唔理咁多, 咁就加多幾只蕃茄去煮豬扒就算
材料: 豬扒3件, 洋蔥半個, 蕃茄3只
醃豬扒料: 豉油1湯匙, 糖1茶匙, 水1湯匙, 生粉2湯匙
先將豬扒洗淨啄鬆
先將醃料撈勻
放入豬扒
撈勻放一邊
洋蔥同蕃茄洗淨切細
先將豬扒大火煎香2邊
轉細火煎熟
加蓋幫助豬扒快煎熟
筷子容易插入豬扒就熟
煎好豬扒先回碟切細件就容易食
原鑊爆香洋蔥
洋蔥有香味就加入蕃茄
煮到蕃茄軟身可加些少水
就加回豬扒
加鹽糖試味就搞掂
