美極煎虎蝦

29 JANUARY 2015(THU)

依排係BABYKINGDOM見好多媽媽都推介特價$39.9嘅惠康買虎蝦，見佢地個都讚不絕口，所以我都買左一盒，嚟試整美極煎虎蝦~

開初我都係人買我買心態，所以買左之後都唔知用嚟點煮好。最後我上網周圍搵食譜，終於俾我搵到個既簡單又好似好好味嘅美極煎虎蝦，就係一咁決定煮依個啦~

哈哈哈...其實咁抵開頭我都存有疑惑，咁抵嘅虎蝦係唔係真係好得呀？不過一打開包裝盒都解疑一半，因為好大隻呀~

真係有成隻手板咁大呀~

先將乾蔥頭一粒切碎~

虎蝦洗淨之後，然後剪鬚及挑腸~

印乾蝦上的水份~

燒紅鑊落油將蝦煎香~

將已經煎好的蝦盛起~

其後再用乾蔥頭起鑊~

爆香乾蔥蓉之後加入炒...炒...炒~

之後轉細火加入約二十滴(約一湯匙)美極~

同少少黑胡椒炒至乾~

食得啦~

正當我戰戰兢兢嘅心情睇住大肥豬食蝦，等緊佢嘅回應。估唔到大肥豬第一句就話：有驚喜哦！

完全冇諗過平平地嘅蝦仔食落都好彈牙，啲肉質都唔錯，所以真係食得過呀！

當然大肥豬嘅驚喜係包括我嘅廚藝，佢嘅我煎得好香好入味，完全冇諗過我整得咁好食咁話。聽完內心飄飄然一陣，睇嚟我都真係要煮多啲唔同種類俾大肥豬食，滿足佢嘅胃之餘，亦可以等我成日有自豪感呀！

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