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[ 低碳生活, 廚餘大翻身!] 菜菜飯焦 (附食譜)

由 卷一廚房 於 2015-02-08 16:41:16 發表  |  累積瀏覽 942

分類：粥粉麵飯 小食

 
很多人說炒飯要用冷飯，之所以要用隔夜飯的道理是因為熟飯經過一夜之後，
尤其擺在冰箱，水分會收乾，米粒容易一顆一顆的。
除了炒飯, 花點心思, 冷飯也能變美食!低碳生活也能享受食材的好味道。
廚餘大翻身!惜食分享!
 
 
材料 (2人)
隔夜飯 (冷飯) 2飯碗
什豆
蔥粒
翠玉瓜(切粒)
蕃茄  (切粒)
雞蛋 2隻
調味 (適量)
海鹽
 
  
 
步驟:
1.    冷飯用微波爐加熱至軟身,
2.      熱鍋下油, 輕炒材料至熟
3.      放入蛋清 (適量海鹽), 下飯均勻炒
4.    慢火用羹狀壓下飯, 待飯慢煎至略焦
完成
 
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共1人比"掂"
  • 卷一廚房 於2015-02-08 19:49:03 留言
    原文由 mrsakwok 於 2015-02-08 18:25:18 發表
    唔！不失是個好主意！
    多謝欣賞
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  • No.2
  • 特搜總編E 於2015-02-09 17:36:29 留言
    恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！
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  • No.3
  • 卷一廚房 於2015-02-27 21:09:25 留言
    原文由 特搜總編E 於 2015-02-09 17:36:29 發表
    恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！
    多謝欣賞
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  • No.5
  • 卷一廚房 於2015-02-27 21:10:01 留言
    原文由 1874飛飛 於 2015-02-10 09:51:48 發表
    近來hit topic, 卷一廚房多煮意
    多謝欣賞呀!飛
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