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木瓜眉豆花生雞腳湯

小肥豬 於 2015-02-14 13:58:02 發表  |  累積瀏覽 842

分類:湯水

5 FEBRUARY 2015(THU)

我家兩位老細都係雞腳愛好者, 我就鍾意食煲湯木瓜, 所以今日依個湯都可以話一次過滿足晒我地三口子呀~
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材料包括有: 木瓜1個雞腳12隻、豬展約40蚊紅棗10粒果皮1塊花生及眉豆約5蚊~
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洗淨雞腳,用刀批走黃色鱗片,切去腳甲~
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木瓜去皮及去瓤,然後切件~
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果皮浸軟刮囊, 紅棗洗淨去核, 花生及眉豆洗淨~
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將雞腳及豬展汆水約1分鐘後撈起~
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煲內加入約3L水,然後加入先果皮~
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煲滾水後, 將各材料放入再煲滾(除雞腳外)~
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待再煲滾後加雞腳, 然後改用細火煲約1.5小時~
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最後落鹽調味~
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好味嘅木瓜眉豆花生雞腳湯就有得飲啦~
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哈哈哈...依個湯除左好飲之外, 亦都可以代替左一個餸, 因為啲煲過湯嘅雞腳特別好味, 而且又淋身啲,啱晒小小豬食呀!

依個湯除左好飲好食之外, 亦都非常啱女仕們飲用, 因為雞腳又會勁多骨膠原同鈣質, 而且木瓜又含豐富维生素C及多種營養, 最好就係材料簡單又唔貴, 所以有時間都要煲多啲先得呀!


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  • 特搜總編E 於2015-02-16 15:05:59 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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