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馬蹄糕簡易食譜

LittleJess 於 2015-02-11 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 1812

分類:新年 甜品 小食
除了蘿蔔糕
今年我都有整馬蹄糕
食譜是參考大頭妺媽媽的!
好容易整的!

材料
馬蹄一斤
馬蹄粉1盒250g
蔗汁1000ml


馬蹄首先去皮切粒
今次我在灣仔街市買
好靚,成斤入面也沒有壞的


買不到蔗汁
買了竹蔗芧根一樣掂!


首先, 蔗汁500ml 加片糖兩塊煮溶


另外,500ml 蔗汁加入馬蹄粉拌勻

當蔗汁滾好(片糖已溶)
加入馬蹄粉漿再拌成糊狀


然後再倒入盛器再蒸25mins


蒸好後,靚仔曬


凍食又得熱食又得!super yummy!


感謝 littlejess 提供以上資料

littlejess的網誌: http://littlejessiefamily.blogspot.hk/

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  • 特搜總編E 於2015-02-16 15:05:59 留言
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