這家可算是近期很受歡迎的甜品店吧，其improvisation 更是主要吸引之處，有專人於顧客面前「畫」出一道甜品來。
整個過程是挺好看的，這兒的職員還非常健談，除了一邊介紹醬和甜品是用哪種材料造出來之外，還會跟你閒話家常。
底色可以選擇黑或白，下圖其實是還未完成的。
精髓是這個由氫氣造出來的雪糕，看到外觀也忍不住問是否參考pavlova 而構思出來。
大功告成，美與不美則見人見智哈哈！常常跟朋友說，藝術這回事，非所有人都懂得欣賞:P
而吃後感是，還未吃完我已經說未來一星期要戒甜，越來越不嗜甜的我實在有點吃不消。我相信愛甜的你們會挺喜歡的，而且甜品的食材非平日standard 的朱古力、雲呢拿、水果那種，還有綠茶、紫蕃薯、薑等比較新穎的食材，是值得去試一下的。
ATUM Desserant
16/F The L.Square
459-461 Lockhart Road
Causeway Bay, Hong Kong
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