[食]捷運松山線美食 火鍋106 粵式豬肚雞鍋 很適合冬天取暖的火鍋

火鍋106

地址: 台北市中山區南京東路三段106號 (接近南京復興站, 龍江路口)

Tel: (02)2507-1135

營業時間: 11:00am-1:00am

http://www.hotpot106.com/

當我在東莞工作時就已知豬肚雞煲鍋, 但台灣沒見過, 直到我在回家路上看到這家很低調的火鍋106發現他們就是以豬肚煲鍋為招牌, 可是我不可能一個人來吃, 又不確定作的夠道地嗎, 所以一直沒來

直到有同事說她都去吃了二次, 覺得很棒,(她也在廣州工作過, 吃過真的廣東口味), 所以我就等熊回來, 一起去吃看看

裡面的位子像茶餐廳式的卡座, 一個桌子大概都是4-6 人, 而另一邊有不是包廂式的坐位, 可以給較多人坐, 所以這家店如果太少人來, 不太適合

我們的目標當然是招牌的胡椒豬肚雞鍋, 小鍋 380, 服務人員會說明鍋底只有豬肚跟雞腿肉, 其他都要自己點

送上來的湯呈現米白色, 有枸杞, 紅棗等, 我們先喝一口原味, 好重的胡椒味, 已經到微微辣的感覺了

整個身體都暖了

菇類拼盤NT 180

筒蒿 NT 100 (冬季限定)

因為熊在大陸是吃不到這種台灣筒蒿, 所以當然要點

放入菇類, 整個看起來很好吃的樣子

因為裡面有雞肉, 我們也擔心吃不下, 就沒再點其他肉類, 下次有多點人來時再點多一些料

其實再煮一下, 菇的味道融入湯內後, 胡椒味也就沒那麼嗆, 而是十分溫和好喝,

因為湯頭味道很重, 熊想點飲料喝, 我們位子剛好看到冰箱裡這一盅盅特別的飲料 -馬蹄竹蔗水 NT180/壼

這裡面有一根甘蔗, 荸齊(馬蹄), 玉米及紅蘿蔔一起煮出來的, 喝起來只有甜甜甘蔗味, 很降火的感覺

印象中在香港喝過, 台灣也是沒見過的

服務人員說裡面的料也都可以吃哦, 不過我沒吃就是了

在服務人員推薦下, 我們點了一個小份的臘味煲仔飯 NT 180, 本來也是有點擔心吃不完, 結果出來還真的是小小一鍋, 剛好兩碗,

(照片糊掉了)

就這樣一人一碗, 口味很不錯, 也很好吃, 也有一點點我愛的鍋巴, 不過有點貴就是了

當然豬肚雞鍋的主角要登場一下, 豬肚吃起來很Q, 不會咬不動的問題,

雞腿肉當然很嫩, 小鍋裡大概有 6-8 塊吧

熊後來又點了一份精選魯味NT 180, 本來以為會是潮洲口味的滷水拼盤, 結果是台式的, 這樣小小一份 180, 有點偏貴, 算是點錯菜了吧

雖然不至於不好吃, 但這種在其他店也吃的到餐點, 其實不用特別來這裡吃

雖然我們沒有點很多菜, 但也吃的很飽, 這裡二個人來吃真的吃不了什麼食物, 下次要多找些人來一起吃才是

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感謝 GraceLin 提供以上資料

GraceLin的網誌: http://www.gracelin713.wordpress.com

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