脆皮紅豆年糕做法

由 AllisonWky 於 2015-02-19 02:38:40 發表 | 累積瀏覽 1012

分類：小食

祝大家新年快樂!羊年大吉!

新年當然唔小得年糕啦! 好掛住係香港過年既日子, 最開心係可以食盆菜, 食發財好市, 大魚大 .年糕一到新年就貴左一倍, 因為買親都食唔晒, 所以淨係可以買一款. 通常買完紅豆年糕就想食蘿蔔糕.. 為左令到唔好食到膩, 就用左春卷皮包住塊年糕先煎, 煎到金黃色, 外脆內軟, 十分之香口, 但係食完幾塊後仍然會膩..

上次整完芝士菠菜春卷仲有幾塊春卷皮剩低, 好朋友前幾年整過脆皮年糕比我食, 所以我又用同樣方法黎整. 春卷皮本身比較大塊, 可以用較剪一開四先再包住年糕

材料:
年糕, 切薄片
春卷皮, 一開四

做法好簡單, 先將春卷皮好似信封咁包住塊年糕

我用椰子油黎煎, 十分之香同"應該"會比較健康..

摺口朝下, 先將摺口煎好再反轉煎至金黃色

大功告成!

新年快樂 :)

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共0人比"掂"

秋之風景寫真站於2015-02-19 23:03:13 留言
恭喜發財要咩有咩
咁樣包住至煎唔會黏埋一齊, 很好啊
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No.1

林公子於2015-02-20 00:20:21 留言
有創意
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No.2

AllisonWky 於2015-02-22 16:15:40 留言
原文由秋之風景寫真站於 2015-02-19 23:03:13 發表
恭喜發財要咩有咩
咁樣包住至煎唔會黏埋一齊, 很好啊

新春大吉!
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No.3

AllisonWky 於2015-02-22 16:16:48 留言
原文由林公子於 2015-02-20 00:20:21 發表
有創意

哈哈, 其實我係咁岩有春卷皮多左, 所以整埋佢囉新年快樂呀!
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No.4

AllisonWky

高級探險員

簡介：身在美國猶他州, 大學生, 不定時"戚"起條癮...

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