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學會吃五穀雜糧粥

stellaluk 於 2015-02-25 02:43:00 發表  |  累積瀏覽 221

分類:粥粉麵飯


相信大家都在新年放肆了一遍,盡情吃各式各樣賀年食品。

但幾乎每樣可口小吃如煎糕、笑口棗、油角、瓜子等等都很

「熱氣」,以下介紹幾款清熱粥品讓大家下一下火。


1. 綠豆二米粥
用料:綠豆、小米、白米
做法:綠豆洗淨浸過夜,放進鍋裡蒸熟至沒有生豆味,

連同洗淨的小米白米放入清水,

大火煮滾後轉小火熬煮一個半小時至綠豆爛開即可。


2. 芹菜香菇粥
用料:芹菜、香菇、枸杞、白米
調味料:鹽、油
做法:香菇浸泡過夜,去蒂切粒,芹菜洗淨切粒,

枸杞和白米洗淨,先把白米放進水內用火煮滾後

轉小火熬煮一小時,同時把芹菜粒、

香菇粒放進鍋裡用油炒香至大致熟,

再放入粥裡同煮20分鐘,最後加鹽調味。


3. 菊花綠豆粥
用料:菊花、綠豆、小米
調味料:冰糖或白糖

做法:綠豆洗淨浸過夜,菊花和小米洗淨,

先把綠豆放入清水用大火煮滾,轉小火煮40分鐘,

再加入小米煮半小時,最後加菊花煮5分鐘,

最後加糖調味即可


資訊分享:http://yes-news.com/9820/

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  • stellaluk 於2015-02-25 22:52:09 留言
    原文由 EEChan 於 2015-02-25 18:56:16 發表
    清下腸胃都唔錯
    粗糧有益
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  • No.2

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探險王

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