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燒汁煮金菇西芹火鍋腩卷

Angelma21 於 2015-03-10 09:34:54 發表  |  累積瀏覽 717

分類:主菜
今晚去到超市見到有火鍋腩片,就買左返家淋住炒西芹,返到家先淋起只得些少又有包金菇,咁就改一改用左來做卷再自制燒汁煮一煮,估唔到唔食西芹的細女都無出聲,2個女食到唔停口




材料: 火鍋片1包,西芹2條,金菇1包,蔥些少
燒汁: 豉油1湯匙,酒1湯匙,糖1茶匙,芝麻1湯匙,水3湯匙
 金菇去尾後洗淨,西芹洗淨切細條
用一片腩片加西芹同金菇一齊卷
 燒汁開勻先加入半湯匙芝麻
 將腩卷放入鑊煎
 一邊煎到金黃就反另一邊
 跟住就將燒汁分二次加入
 加入第二次時就試味後開大火
 煮到收汁
 就可上碟
 剛有幾粒蕃茄順便裝飾
 最後加蔥同灑上餘下半湯匙芝麻
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  • Angelma21 於2015-03-11 09:53:47 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-03-11 06:15:30 發表
    巧手
    早晨! 多謝哂 :)
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