終於搵返之前個個蘋果焗蛋糕既食譜喇..原來係Carol自在生活既食譜,之前無留意到添..
見上次個食譜出尼咁好食..一於再試下佢既其他食譜..
佢既食譜做法同其他人既有啲唔同架...好似上次個蘋果蛋糕咁..平時個啲都係打鬆牛油同糖後加蛋..但佢係打企晒啲蛋,再加入切粒既牛油..咁既做法真係未試過,但估唔到咁好食..
今次試佢既蜂蜜蛋糕,又係我好中意既全蛋法..因為唔想分兩次打呀..kaka..佢係加入溶牛油既,所以好放便,半個鐘頭左右就食得喇...
依個蛋糕食唔出蜂蜜未,可以我依隻蜜糖唔係咁香,但個蛋糕好軟綿綿,好好食,悠悠少有地一次食左兩個..仲話想食多個添呀..唔阻止佢,真係變肥妹仔呢...
試左Carol兩個食譜都咁掂...好...收工去書店搵下佢本書先....
材料 :
低筋麵粉 100g
泡打粉 1茶匙
雞蛋 3隻
細砂糖 60g
無鹽牛油
50g
雲尼拿油 1茶匙
蜂蜜 15g
做法 :
1. 雞蛋左熱水加糖打,約40度離熱水,打至企身
2.
分4-5次加入已過篩底筋粉及泡打粉,拌勻
3. 加入雲尼拿油,蜂蜜及己溶牛油拌勻
4. 入杯仔,170度,焗約20分鐘
以上食譜我係簡單化寫出尼..如果比較新手既,請去Carol個邊睇,佢有埋詳細做法架
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http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=16159&prev=17127&next=15355&l=f&fid=39
