8 [香港美食] 酒店級餅店 @ Crostini (九龍灣)

九龍灣區要找好的東東吃，談何容易，這一帶全是老街坊，想不到會有如此一家出色的餅店!

話說，前身是乳酪店的這間鋪位，變成了Crostini這家糕餅專店，起初還以為是什麼的國際品牌連鎖，經明查暗訪，才發現此乃全新品牌，由一位於觀塘區土生土長的本地商人成立，其首家店其實就正正位於觀塘

老闆更落足本，找來兩位來自酒店的餅廚坐陣，更用上貴價的日本和法國麵粉，可謂誠意十足，反應理想，便一連開了差不多十間分店!!!  對~真的擴充得很快!!!

單看鋪頭的餅櫃，看糕餅的賣相，真的與其他高級餅店可比擬，價錢一般大概是$30至$40，倆口子這天就買了三件來試試



熟我倆的朋友就知我倆是抹茶控，這件最新出的茘枝綠茶慕絲絕對不能錯過
先入口是幼滑的綠茶慕絲，芬香滿溢又帶餘甘，雖算不上達至茶之環的水平，但已是中上級水準
入面半透明的則是茘枝啫喱，甜度適中，味不過甜
這裡味道組合，少吃到，原來也挺匹配的



同樣是綠色的外表，單憑賣相會比較難估到原來這款是芒果伯爵茶慕絲
吃前，生怕芒果味道會蓋過伯爵茶，可幸入口以後已沒這個憂慮，伯爵茶味做得十分濃郁，芬香誘人，反而芒果有少許酸
比較奇怪的是那牛油餅底，雖很香很脆，但並沒有與蛋糕黏得緊，很容易就能將其獨立取出，好像與蛋糕毫無關連似的，有點攪笑~



最後試的是小丸子喜愛的香芒熱情果慕絲
如上者，熱情果比芒果味道重，酸中帶甜，味道來得自然
大概現在不是芒果的盛季，所以兩款用芒果製作的蛋糕也是被其他味道搶了風頭

整體十分滿意，想不到老街坊眾多的九龍灣區有如此一家高質餅店喔，聽說這裡的牛角酥也不錯，下次試!!!

感謝 架架麵 提供以上資料

架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/