今晚約左好朋友呈呈尼屋企作客,又係我練習既時間...
呈呈指定要燒雞同紅酒燴牛尾,紅酒燴牛尾煮過好多次,今次算係好熟手了,尋日已經先煮定,今日番熱就得...
中午開始先整定甜品,放落雪柜,跟住就醃好隻雞,放係到風乾..再尼卷好啲風乾火腿哈蜜瓜,再煮好湯,整沙律,煮埋個飯,焗返啲包就總算完成..忙左半日呢..
呈呈同亞沖5點左右就到,呈呈幫我團購買左牆貼,我地一齊係到貼,玩左一論就準備食飯啦..
佢地仲帶左支香檳尼,不過酒精成份太高,我地唔多飲酒既都覺得太濃了..下次我再為你地準備果酒啦 ^^
好,唔講咁多...開飯~~~
而個飯後甜品,就係我第一次整既法式焦糖燉蛋,估唔到好成功,好香滑,第一次用支火熗,燒得有啲醜...但塊焦糖好脆好好味呢 ^^
法式焦糖燉蛋食譜參考自 :
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_cremebrulee.htm
