玩左幾日,大人又攰,小朋友又攰,今日係休息日..
Boxing Day原先係應該拆禮物既,但全家都係心急之人,又點會等到今日先拆啦..早就拆晒囉..
今日瞓到十點幾,帶悠悠出去踩單車食早午餐...前一排成日落雨,好耐無同佢出去踩單車啦..
食飽買埋晚餐材料就返屋企啦..
返到屋企洗左三機衫,再執埋啲夏季衫..kaka係呀..而家先執呀..成個衣柜冬夏季都放晒係到,亂到垃圾岡咁呀..
等悠悠瞓午覺時,我就準備晚餐先...今日整個白汁蘋果焗豬扒...因為屋企人有兩個蘋果未食...
首先豬扒醃一醃,拍啲麵粉去煎一煎,等佢封住啲肉汁,之後放入焗盤,加小小白酒,用鍚紙封住,180度焗10分鐘
之後蘋果切片,用洋蔥爆鑊,加入蘋果炒,加入約2-3湯匙砂糖,加小小白酒,煮至汁杰身
蘋果鋪係豬扒面,倒入白酒蘋果汁,再加啲提子乾,紅莓乾,再放入焗爐焗8分鐘,加入杏仁片再焗至金黃
出尼估唔到咁好食...我以為豬扒唔會有蘋果味..但竟然啲蘋果味入晒去,好清甜..超級好味呀...
