氣烤鍋~第三擊
黃金豆腐併混丸
凖備硬豆腐一塊、免治豬肉和魚滑。
免治豬肉和魚滑調味拌勻成混丸
混丸加薑片灼熟八成備用
將混丸放入烤鍋以200度烤3分鐘反轉再烤3分
烤好的混丸
烤黃金豆腐,先將豆腐切件加少許蒜鹽沾上生粉
(最好麵粉,因家中無麵粉,生粉代替)
抹上蛋液,以180烤5分鐘。
黃金豆腐併混丸,喜歡惹味、濃味可以沾醬、芥末。
在維園花展買了蕃茄仔
用作炒蛋
先將蕃茄仔用中火炒熟加入蛋液,
因為用易潔鍋無油炒,樣子很醜,但有蛋香且蕃茄甜美!
Stella吃四色飯已經十年,白、紅、黑、糙米幾有咀嚼口感!
滿足的晚餐!