香脆吐司配南洋手拉咖啡@Toast Box

吐司套餐一定是「鐵膽」之選，另外也要了客娘惹米線，其實是首次吃Toast Box成品，店員問吐司配烚蛋或半熟蛋，見到收銀處陳列後者sample，太漂亮啦，二話不說揀著半熟的。等候時十分興奮，似乎有點傻，但能夠吃到心頭好，心情絕對不能言喻。

傳統吐司配牛油加椰套餐 HK$30

大約十多分鐘過去，食物準備好了，加央吐司賣相精美，烘焗得金黄的麵包夾著加央醬與鮮牛油，望見已口水直流，趁新鮮熱辣趕快咬一口，外層麵包香脆，加央醬富椰香和斑蘭清香，渗出檸檬酸味中和甜膩，配上半溶軟滑鮮牛油滋味，混為一體。

重點還有兩隻嬌艷欲滴的半熟蛋，輕力一戳，橙黄色蛋黄汁即時溢出，甘香味滿瀉，以吐司蘸來吃，味蕾絕對得到極大滿足。

配搭一杯手拉南洋熱咖啡，是星加坡傳統咖啡製法，沖泡時已先加入煉奶，故不用額外加糖調味，眼看店員即時以長咀器皿盛載咖啡，再“倒撞”入杯裡，面頭如cappuccino模樣， 感覺更細緻。 呷一口是濃厚炭燒烘焙香氣，咖啡口味帶微酸，注入煉奶使整體質感幼滑，吐司配咖啡，下午茶無敵組合。

娘惹米線套餐HK$45

這次放棄熱門喇沙，選取新鮮感十足的娘惹米線(套餐HK$45)，與喇沙大不同是這個拌汁料同吃而非熱湯，賣相亮麗，使人食慾大增，面頭食材包括少量蝦、半隻烚蛋、芽菜和豆卜，先吃一口爽滑麵線已立刻愛上，汁料由椰漿、香茅、南薑、亞参和椰糖煮成，味道集甜酸、辛香、微辣於一身，濃惹而醒胃，是整客麵食靈魂所在。

風靡星加坡的飲品美祿恐龍，跟套餐另加10元，是喝得過的特飲，只見店員先加大量冰粒入杯中，倒入美祿後再舀進兩大匙美祿粉，原先以為冰粒太多，味道一定好淡，誰知喝一口，美祿味濃郁爆發，滿滿一杯由頭喝到尾亦不覺水汪汪，其實相當飽肚啊。

吃過南洋風味午茶後身心感到充滿無比活力，要得到心靈和咀巴的愉悅不必要吃貴價的，能夠簡單吃件香脆吐司，喝杯熱燙咖啡已心滿意足。

Toast Box

地址: 旺角太子道西193號新世紀廣場3樓346及3 47至356號舖食代館R1號檔