尖沙咀區的日本Lunch首選始終是見城與Nobu, 見城以優質日本食材製作傳統日式理料見稱,
Nobu的松久信幸主打非傳統日式菜系加上獨特嘅南美醬汁, 創製出獨特嘅風格菜系. 假日Sunday
Set Lunch, 每位$498的Tasting
Menu, 兩個Set就已經試到Nobu多款Signature Dishes. 一餐色香味俱全的幸福假日午餐.
餐廳天花有數以萬計的海膽針裝飾.
坐窗邊餐桌可以慢慢欣賞陽光普照下的維港風景, 賞心樂事.
每人可選四款頭盤, 兩人便可一次食勻全部八款頭盤.
三文魚刺身韃靼伴魚子醬, 每一啖也充滿海洋鮮味.
脆米伴香辣免治油甘魚, 香脆可口的小食.
美國牛肉伴粟米餅, 口感豐富夾滋味.
燒金槍魚腩配黑醋味噌酸柑醬, 肥美的金槍魚腩炙燒後魚油豐盈, 配獨持惹味醬汁, 味道配搭非常平衡.
帝王蟹配辣味奶油醬, 香濃芝士伴啖啖鮮甜的帝王蟹肉, 極美味.
象拔蚌伴元茜南美辣椒汁, 香辣爽甜鮮味共冶一爐, 口感與味道層次分明.
新派鱈魚海膽刺身, 入口嫩滑, 鮮味澎湃, 齒頰留香, 人間美味.
海鰻鴨肝卷松露蒜蓉蛋醬, 爽滑鮮味的海鰻加上甘香軟綿的鴨肝, 勁好味.
龍蝦天婦羅配甜醋醬油汁, 龍蝦鮮甜彈牙, 外脆內軟啖啖肉, 味道無懈可擊.
鱈魚西京燒, 雪魚以白麵豉醬醃製超過3日, 非常入味, 燒烤火喉恰到好處, 外皮香脆, 肉鮮嫩香滑, 甘香肥美, 名不虛傳的招牌菜, 一試難忘.
炒烏冬配加菲蟹伴奶油海膽醬, 每條烏冬也沾上鮮甜味美的芝士加菲蟹肉海膽醬, 入口甘香滑溜, 精釆.
雜錦壽司, 帶子,三文魚腩加金槍魚腩壽司, 優質肥美, 和味無窮.
威士忌咖啡杯, 威士忌甜酒加上香脆Combo, 口感豐富又獨特, 清甜透心涼的餐後甜品.
柚子千層夾餅, 賣相精美, 香甜味美, 作為一餐的完美句號, 稱心滿意.
感謝 大力 提供以上資料
大力的網誌: http://www.daileghk.com/
NOBU InterContinental Hong Kong
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
嘉美軒精細潮州菜
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
Fish & Chick (西環店)
欣圖軒 Yan Toh Heen
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
大戶屋 Ootoya (太古店)