5 難忘芝麻雞滋味

闊別一年，故地重遊。兩次光顧，美食同感欣慰。

猶記得去年2014，為了到THE ONE商場找尋大口仔的展覽，順道逛逛商場，意外發現有一間食肆外觀很有中式設計的特色，到得門口發現名叫「大力棒棒」，是主理摩登中菜的，莫怪乎由門面到內觀都很感摩登。內裡設計富有中國古典味道，掛畫含有中國主題，例如京劇人物和解放軍的題材等，另外亦表現出甚有玩味的氣息，尤愛京劇造型的人物，臉孔帶有誇張與搞笑色彩，以致全場沒有沉悶之感，反倒充滿活潑的生氣。

我們就坐在這幅畫下面

富有藝術風格的京腔畫風

於是我們便內進一試，可惜我們只是兩人關係，食量不大，不能一試菜譜上圖片所指的著名芝麻企鵝雞，因是用全隻雞來做一食相的立體造型，雞冠上再以小帽子作裝飾，眼見其他枱食客有點這道菜，所以也算是驚鴻一瞥地見識了吧。

我們兩人生怕眼大肚窄，徒浪費掉美食，只好作罷。但我們也試了另一道立體特色美食──晾衫白肉。因是用木條或竹支來搭製支架，鋪上了一層層長薄片的豬肉與長長的青瓜片，互相疊起，就如晾衫般掛滿一架，富有趣味。吃時當然不忘配料醬汁，因能豐富白肉口感，這道菜式很有北方美食的感覺。另外蝦多士一碟五件也很出色，香脆之餘，配上沙律醬感覺美味。

晾衫白肉


蝦多士

而今年2015年的4月1日，又再次有機會來到這商場，心想再一試這芝麻企鵝雞，可惜其他朋友未能到來，所以今次又是我們二人，但我很想吃這款雞，一場來到，半隻也成，至多是未能近觀這企立的雞造型吧了。雞肉香脆不太鹹，味道是不錯的，芝麻特多，令脆皮的雞肉添上香味。用來送飯最是適合，我們就選魯肉飯來吃了，也很可口。

半隻芝麻雞


魯肉飯

皇宮大茄子呈品字型，其上撒滿木魚絲，木魚絲的蠕動使整碟茄子很有動感，而茄子索滿了碟上的特製醬汁，倍添美味，愛吃茄子的不要錯過了。原以為怕雞肉太多會吃剩，卻發現我們還能吃得下，所以才後叫勝瓜，因想吃多些清淡食物，中和之前所吃的熱氣食物。我們還喝著一壺柚子蜜，甜甜的，回憶起芝麻雞的滋味。

皇宮大茄子


我們較受落清淡美食


勝瓜