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5 難忘芝麻雞滋味

澳門安祖利 於 2015-04-11 16:27:12 發表  |  累積瀏覽 735

分類:餐廳 ;地區:尖沙咀

是次消費:每人平均約HK$ 300.00

闊別一年,故地重遊。兩次光顧,美食同感欣慰。

 

猶記得去年2014,為了到THE ONE商場找尋大口仔的展覽,順道逛逛商場,意外發現有一間食肆外觀很有中式設計的特色,到得門口發現名叫「大力棒棒」,是主理摩登中菜的,莫怪乎由門面到內觀都很感摩登。內裡設計富有中國古典味道,掛畫含有中國主題,例如京劇人物和解放軍的題材等,另外亦表現出甚有玩味的氣息,尤愛京劇造型的人物,臉孔帶有誇張與搞笑色彩,以致全場沒有沉悶之感,反倒充滿活潑的生氣。


我們就坐在這幅畫下面



富有藝術風格的京腔畫風

 

於是我們便內進一試,可惜我們只是兩人關係,食量不大,不能一試菜譜上圖片所指的著名芝麻企鵝雞,因是用全隻雞來做一食相的立體造型,雞冠上再以小帽子作裝飾,眼見其他枱食客有點這道菜,所以也算是驚鴻一瞥地見識了吧。

 

我們兩人生怕眼大肚窄,徒浪費掉美食,只好作罷。但我們也試了另一道立體特色美食──晾衫白肉。因是用木條或竹支來搭製支架,鋪上了一層層長薄片的豬肉與長長的青瓜片,互相疊起,就如晾衫般掛滿一架,富有趣味。吃時當然不忘配料醬汁,因能豐富白肉口感,這道菜式很有北方美食的感覺。另外蝦多士一碟五件也很出色,香脆之餘,配上沙律醬感覺美味。


晾衫白肉


蝦多士

 

而今年2015年的41日,又再次有機會來到這商場,心想再一試這芝麻企鵝雞,可惜其他朋友未能到來,所以今次又是我們二人,但我很想吃這款雞,一場來到,半隻也成,至多是未能近觀這企立的雞造型吧了。雞肉香脆不太鹹,味道是不錯的,芝麻特多,令脆皮的雞肉添上香味。用來送飯最是適合,我們就選魯肉飯來吃了,也很可口。


半隻芝麻雞


魯肉飯

 

皇宮大茄子呈品字型,其上撒滿木魚絲,木魚絲的蠕動使整碟茄子很有動感,而茄子索滿了碟上的特製醬汁,倍添美味,愛吃茄子的不要錯過了。原以為怕雞肉太多會吃剩,卻發現我們還能吃得下,所以才後叫勝瓜,因想吃多些清淡食物,中和之前所吃的熱氣食物。我們還喝著一壺柚子蜜,甜甜的,回憶起芝麻雞的滋味。


皇宮大茄子


我們較受落清淡美食


勝瓜

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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:尖沙咀
  • 攻略時間:1-3小時
    是次消費:每人平均約HK$ 300.00
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  • 特搜總編E 於2015-04-13 14:41:46 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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  • No.2
  • 澳門安祖利 於2015-04-14 21:38:52 留言
    原文由 林公子 於 2015-04-11 19:13:59 發表
    個雞正~!
    是呀, 可惜我沒有全隻企身的雞形態相片
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  • No.3
  • 澳門安祖利 於2015-04-14 21:39:33 留言
    原文由 特搜總編E 於 2015-04-13 14:41:46 發表
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
    謝謝特搜總編E
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  • No.4
  • 1874飛飛 於2015-04-17 09:35:49 留言
    引用自 '澳門安祖利' 的相片:

    回覆:呢個剩係睇已經開胃了
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  • No.5
  • 澳門安祖利 於2015-04-17 20:52:46 留言
    原文由 1874飛飛 於 2015-04-17 09:35:49 發表
    引用自 '澳門安祖利' 的相片:

    回覆:呢個剩係睇已經開胃了
    yeah, 好有特色
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  • No.6

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