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8 119 Korea Station：邪惡韓流鐵鏟

由山區麵包王於 2015-04-03 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 1923

分類：餐廳郊遊；地區：元朗

成日話人大鄉里，即喺未見過世面，其實我依等都喺港燦大鄉里，晌香港好多地方都未去過，所以，又趁公眾假，同幾個朋友走咗入南生圍行吓，因為依家有西鐵，我哋入新界西超方便，仲順道逛埋錦上路跳蚤市場。

遊完南生圍，再步行走入元朗市中心食晚飯。一早已有目標，喺晌早前雜誌見過嘅一間新潮嘅韓國餐廳「119 Korea Station」。嘩，撞鬼吖，我哋5:45到達，已見人排晒隊，好彩人龍都未算長，等多一陣已開始派籌，6:00就安排入座，一切都頗快頗順利。

除近門口喺一列卡位外，裡面仲有適合唔同人數嘅圓枱，方枱及小量8人橢圓形長枱。不過，如果唔介意搭枱嘅話，會有機會快啲入座，就好似當晚見到兩組三人行，搭枱坐埋一張8人枱咁。

店名帶有119字樣，喺緊急電話之意，所以，除見到水泥地、電油桶櫈等韓流裝潢之外，仲有一啲消防喉、防火衫、斧頭等等救急裝置，以配合店名之意。

先嚟飲品，見枱枱都點嘅Cider Rita（$38），夠豪氣，我哋都要試吓，仲點齊3款（桑莓、豐梨、柚子）。不過，講真，樽Cider晌杯口「瑯瑯吓」，感覺有啲「牙煙」，成日都驚撞跌打瀉，但又奇，成晚都無見人出過事，可能大家越驚越小心。味道喺點？支汽水有少少似檸七味，全無酒精成份，再溝少少桑莓漿 / 豐梨汁 / 柚子蜜，帶點甜，但因份量唔多，飲到尾就變成齋檸七。另外仲有一款叫Dry B Rita（$48），就將Cider以啤酒代替，鍾意飲吓啤酒嘅人就不妨試吓。

Cider Rita（桑莓）

Cider Rita（豐梨）

Cider Rita（柚子）

老婆就一向比我講健康，所以，佢只要一罐韓國原粒提子汁（$19），個樣好面善，咪就喺之前晌荃灣BBQ Military試過。原粒提子汁罐佈有少少果肉，感覺天然，味道清爽。

食物款式，一張點菜紙，底面兩版睇晒，有前菜，主菜，飲品，及主打嘅鐵鏟系列，定價都唔算貴，大部份菜式五、六、七十已有交易。可能菜式唔算太多，同埋有幾樣嘢喺大多數人必點，變得較集中，所以，上菜頗快，我哋啲嘢飲嚟咗無耐，沙律，冷盤已送到嚟。

枱上已放有筷子、匙羹及鉸剪，有多份刀叉就更好喇，後尾發覺，好似個水冷豐梨，有刀叉就好切啲。

隊長沙律 $58

個沙律除咗有沙律菜、車厘茄、烚蛋，仲有唔少藍莓，個汁醬紫紫紅紅色，睇落就唔喺咁好睇，不過，味道幾清爽，帶種甜甜酸酸嘅味道，事後問番店員喺個咩汁嚟，原來用咗鮮藍莓打汁，再溝紅酒醋做，又幾特別喎。

水冷豐梨巴馬火腿 $58

冷盤中，以依個水冷豐梨感覺最特別，外觀亦做得的骰別緻，原個豐梨冷凍去皮，淋上糖漿後再捲一片巴馬火腿上頂。將豐梨切開，你會見到啲糖漿已滲入梨肉中，梨肉質感實淨，充滿蜜糖味，一口過火腿連梨肉一齊食，鹹鹹甜甜又幾過癮，嫌未夠甜蜜，其實碗底仲有好多糖漿。不過，依道菜唔喺人人喜歡，好似有朋友就覺得無咩特別，糖漿豐梨而已。

私制泡菜 $28

一般韓國菜館餐前都會提供唔少免費冷盤小碟，如芽菜、泡菜，不過119就無依支歌仔，想食泡菜就要點一客「私制泡菜」，泡菜以一個迷你「米缸」盛載，有特色。色澤鮮紅，辣度強勁辛香，口感爽脆，真喺落足功夫，朋友都好欣賞佢啲泡菜。

真露煮蜆 $68

西餐有白酒煮蜆，日本菜有清酒煮蜆，嚟到韓國菜，真露煮蜆又何妨。首先，蜆隻夠大，肉厚肥大，入口鮮甜而帶淡淡酒味，再者，吐晒沙，非常好食；至於個「湯底」亦都唔好錯過，因為清甜富酒香，酒精度唔高，易入口，所以，喺我哋大家一致嘅推介。

燒濟洲鯖魚 $88

平時晌家中都有買啲鯖魚齋煎，不過，今次嚐到嘅鯖魚就比較大條，煎得皮帶點脆，肉質方面又唔算得好嫩滑，但亦都唔差。因為條魚已經調過味，淨食啱啱好，想清新少少可以唧點檸檬汁，相反，再沾碟邊嘅韓國麵豉醬就覺得有啲過鹹嘞。

鐵鏟芝梨炸雞 $128（半份） / $198（全份）

「鐵鏟」真喺名副其實，成個盛器就喺鐵鏟咁形，猶如鐵板燒。我哋要嘅喺半份份量，個鐵鏟芝梨炸雞除有韓式炸雞外，墊底有蕃薯蓉，一盆芝士白汁，再噴上一大抹忌廉，喺咪睇見都流口水呢？炸雞做得脆嫩，再蘸滿芝士白汁，沾一小撮忌廉，真喺「芝」味享受，而底下嘅蕃薯蓉亦都好食，既甜且粉，值得推介。

鐵鏟芝士排骨 $128（半份） / $198（全份）

同樣要半份就夠喇，有別上面個炸雞，鐵鏟芝士排骨啲芝士喺「生」嘅，送到上枱時盆底喺清晰可見一粒粒車打及莫沙里拉芝士碎，要開爐熱溶啲芝士，再捲住啲排骨食，一於熱住食。

不過，捲芝士依吓嘢真喺唔易，最好搵店員代勞，佢哋樂於幫忙，但睇佢捲幾次之後，大概掌握到，小弟試捲一次都OK喎，自已捲勝在可以控制芝士份量。啲排骨本身已醃煮過，淨食都好味，捲埋啲芝士，真喺濃香到不得了，好芝士嘅朋友一定好滿足。

雖然今餐平均消費要$190，其實，我哋點多咗少少嘢，鐵鏟系列可以要一個都夠晒，而Cider Rita亦可兩個女生共享一杯，因為一杯份量真喺頗大，一個女生未必飲得晒一杯，故此，一般嚟講，應該$150一個人可以落樓。